高档不锈钢橱柜台面的清洗和保护要点，通常清洗以湿布即可，如有斑驳可用肥皂水及中性清洗剂清洗，切忌运用化学性强的清洗剂，当碰到欠好去掉的尘垢时无妨运用肥皂水，若为雾面台面，则可运用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方法悄悄擦洗，相同的方法可应用于被卷烟灼烧的状况。
  还需特别注重不要让疏略的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接触摸台面，或是将热锅直接放至台面，这些举措都会损坏台面外表，故应于台面上放置隔热垫以防止此种景象发生。尽管台面简单修护，但仍是有些操作上应注重的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物。最终应防止各种损坏，好让厨具永保如新
  橱柜不锈钢台面沾到盐分就有能够生锈，因而平常还应注重防止将酱油瓶等物品直接放在台面上不行运用酸性和磨擦性的清洗剂，一起也应防止运用硬度较高的清洗东西如钢丝球等，过硬的清洗东西简单形成外表起毛、外表刮伤等表象。

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